Bolo de Banana

Acordou querendo comer algum docinho e não se importa com as calorias? Então a dica de hoje é para você! Diretamente da nossa parceira Mendy, nutricionista e atleta do grupo de corrida Vem Com Nois, uma receita de bolo de banana vegano e perfeito para matar a sua vontade de doce. 

INGREDIENTES:

  • 1 banana
  • 5 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 50ml de leite vegetal
  • 1 colher de sopa de cacau 70% ou 100%
  • Meia colher de sopa de canela
  • Meia colher de sopa de fermento
  • Pasta de amendoim

MODO DE PREPARO:

1- Amasse a banana e depois misture com a farinha de aveia até ficar bem homogêneo

2- Adicione o leite vegetal e misture novamente

3- Adicione o cacau em pó e continue misturando

4- Adicione a canela e o fermento por último e misture até ficar com uma massa homogênea

5- Leve para o microondas por cerca de 2 minutos

6- Depois de retirar do microondas, pegue a pasta de amendoim e passe por cima do bolo para utilizar como calda

Em poucos minutos o seu bolo está pronto! E você ainda pode colocar a cobertura que preferir. 

Caso tenha interesse em assistir o vídeo de preparo, é só entrar em nosso tiktok (@soudobro) ou da Mendy (@nutrimendy):

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