Carboidratos: tipos, funções no organismo e principais características

Os carboidratos são um dos três macronutrientes da dieta humana, juntamente com proteínas e gorduras. Essas moléculas contêm átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Após o consumo desse nutriente proveniente da alimentação ou suplementação, o trato digestivo começa a decompor … Continuar lendo Carboidratos: tipos, funções no organismo e principais características

Preparação para Provas de Endurance com o Nutricionista Victor Hugo

Em clima de maratona, chamamos o nutricionista Victor Hugo para conversar com a gente sobre preparação para provas de endurance. Primeiramente, vamos entender quem é o Victor Hugo: Ele é formado no Centro Universitário São Camilo, pós graduado em fitoterapia … Continuar lendo Preparação para Provas de Endurance com o Nutricionista Victor Hugo