A estação das flores finalmente chegou depois de um longo período se esquentando embaixo de muitas roupas e cobertas de frio, e junto com ela, uma nova safra cheia de variedades de alimentos começou dando a oportunidade de você enriquecer cada vez mais a sua dieta com diferentes aromas, nutrientes e sabores!

Com o clima mais quente e seco, os nutricionistas recomendam investir em alimentos frescos e principalmente, de fácil digestão, já que nessa época do ano, o nosso organismo exige mais energia, que precisa ser rapidamente recolocada. Logo, com o objetivo de obter uma refeição mais leve, é aconselhável procurar ingerir comidas a vapor, grelhadas e assadas. Devemos lembrar que em estações do ano em que o calor prevalece, é de extrema importância manter o nosso corpo hidratado, ou seja, além de tomar água com frequência, é interessante escolher alimentos que sejam ricos em água como diversas frutas e legumes.

Quais alimentos são indicados para a primavera?

Frutas: abacaxi, acerola, jabuticaba, kiwi, laranja, manga, maracujá, mamão, morango, mexerica, pêra, maçã, caju, pêssego e tangerina.

Legumes: abóbora, alcachofra, ervilha, batata-doce, beterraba, fava, inhame, abobrinha e pimentão amarelo.

Verduras: rabanete, nabo, escarola, erva-doce, couve-flor, brócolis, couve, brócolis, aspargos, espinafre, moyashi, chicória, mostarda e almeirão.

Fonte: Taeq e Organis