3 benefícios do limão

Uma das frutas mais consumidas no Brasil e no mundo, o limão tem se popularizado cada vez mais graças aos seus benefícios diversos, que podem ajudar e muito a construir rotinas e hábitos equilibrados. Além disso, vale lembrar que a fruta pode ser utilizada em diversas receitas para trazer o sabor cítrico, sendo uma ótima opção para se refrescar em dias quentes e aproveitar tudo o que ela tem de bom para oferecer. Dessa forma, podemos elencar alguns benefícios:

1. Melhora a digestão 

Consumir limão com regularidade ajuda a retardar a digestão de açúcares e amidos e também no funcionamento intestinal. Isso porque o alimento contém pectina, que é uma fibra solúvel. O suco de limão também estimula a produção de enzimas digestivas e a bile, que é uma substância produzida pelo fígado e ajuda na digestão de gorduras.

2. Aumenta a absorção do ferro 

A fruta ajuda a absorver o ferro dos alimentos vegetais devido à presença da vitamina C, que aumenta a absorção do mineral pelo intestino delgado. Por isso, consumir limão contribui para diminuir o risco de anemia por deficiência de ferro. Vale lembrar que o ferro está presente em carnes, folhas verde-escuras e leguminosas como o feijão. Nesses casos, o limão pode ser usado para temperar saladas ou em sucos acompanhando as refeições principais

3. Aumenta a imunidade

Os alimentos que possuem vitamina C e outros antioxidantes ajudam a fortalecer o sistema imunológico, o que pode prevenir doenças como resfriados e impactar no seu tempo de permanência no organismo. O limão contém cerca de 38 mg de vitamina C. Esse nutriente protege as células dos danos causados pelos radicais livres e aumenta a produção de glóbulos brancos, que são responsáveis por combater microrganismos e estruturas estranhas ao corpo

Veja também a receita da nossa parceira Carina Veccioli de Torta de Limão Vegana:

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